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21世纪六合财星行业的“新宠”——番茄红素
?[打印]添加时间:2019-09-05???有效期:不限 至 不限???浏览次数:6
?  正在上海举行的NEX China 2019国际提取物中国展上,西红柿红素最为一种高附加值的天然营养成分,成为会场的焦点产品。其间,晨光生物的西红柿红素微乳液、中科健康工业集团的西红柿红素微囊双双评为”2019年植物提取物创新产品“。
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  说到西红柿红素,相信我们都不会陌生。这个被西方国家称为“植物黄金”的营养色素,曾被美国《时代》杂志列入“对人类健康奉献最大的产品”之首。
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  西红柿红素(lycopene)是一种赤色的色素分子,是一种不含氧的类胡萝卜素。其分子式为C40H56,分子量为536.85,纯品为针状深赤色晶体。西红柿红素广泛存在于植物中,由于最早是从西红柿中别离制得,所以命名为西红柿红素。
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  研究证明,西红柿红素具有抗氧化、防癌、调理代谢等多种功用性效果。但是,人体本身却不能生产这种营养素,需要从日常膳食中补充。因此,西红柿红素成为21世纪六合财星职业的“新宠”。
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  抗氧化性——比维生素E强大100倍
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  我们知道,维生素E是一中常见的抗氧化物质。西红柿红素的抗氧化性,大概是维生素E的100倍,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。
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  相比其他类胡萝卜素,西红柿红素具有更好的铲除自由基的功效,其淬灭单线态氧速率常数是β-胡萝卜素的2~3.2倍。
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  图片来源丨百度百科
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  茄红素的化学结构是由11个共轭及2个非共轭的碳碳双键组成的直线性碳氢化合物。由于比其他类胡萝卜素多了13个双键,因此从分子结构上,就决议了它具有强有力的消除自由基能力和较高的抗氧化能力。
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  被称为前列腺的“赤色维护神”
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  对前列腺具有显着的效果,被称作是前列腺的“赤色维护神”。
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  国外已做的临床对照试验表明,中老年男子如常常摄食含西红柿红素的保健食品,可使前列腺癌发病率下降80%。
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  一般,西红柿红素被人体吸收后,会集散布在前列腺、肾上腺、睾丸等器官。其间,在前列腺中的含量高达64%,是含西红柿红素最高的地方。
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  在人体一切器官中国,对西红柿红素反应最敏感的就是前列腺。假如人体内西红柿红素含量的过低,很可能会导致前列腺老化或许发生病变。
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  机会与应战并存
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  除了防衰老(抗氧化性)、维护前列腺功用外,西红柿红素对恶性肿瘤、心脑血管等疾病也有必定的效果。
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  美国VITY维他命杂志描述西红柿的保健功用时,是这么描述的——
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  它含有强有力的抗氧化剂,能铲除体内过多的自由基,下降患前列腺癌的概率,可抑制包括乳癌,肺癌,内皮组织癌细胞的成长。同时还能避免低密度脂蛋白受到自由基的影响,能下降血液中的胆固醇浓度,从而达到预防心血管疾病的功用,并且有助于改进男性不育问题……
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  现在,西红柿红素正被广泛应用于六合财星、食品饮料、化妆品等范畴。但现在此类产品开发的过程中,有一个普遍的问题,那就是——稳定性不高。
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  西红柿红素作为生理活性物质,在受光、热、氧气、pH等要素影响时,容易发生氧化和分化,从而失去对人体的生理活性功用和营养价值。
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  现阶段,常见的办法是采用微胶囊技能对西红柿红素进行包埋处理,提高它在功用性产品中的可用性,并促进其生理功用的发挥

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